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Chef Marcia Areias

Atualizado: Jun 9

E sua receita da Clássica Lasanha à Bolonhesa

• dificuldade: fácil • pessoas: 6 • preparação: 50 min •Cozinhe sua massa no forno, pré-aquecido a 160 ° C, por cerca de 50 minutos, até formar uma crosta

Ingredientes: • 1 embalagem de 500 g de massa para lasanha• 300 g de carne de moída de boa qualidade • 200 g de carne de porco moída(ou linguiça fresca)• 100 g de bacon bem picadinho• 1 cenoura ralada ou picada• 1 cebola picada • 1 talo de aipo picado• 1 xícara de leite • 1 xícara vinho branco• azeite virgem extra a gosto • 250 ml de caldo de legumes• 2 latas de tomate pelado • sal a gosto • pimenta, conforme necessário. • 300 g queijo parmesão ralado de boa qualidade * 2 folhas de Louro

Ingredientes do caldo de legumes 1 cenoura gde • 1 cebola • 1 folhas do talo do aipo que você usou para a molho bolonhesa • 1 dente de alho • 1 folha de louro • 1 colher sopa de azeite • 3 raminhos de tomilho • Sal e pimenta a gosto • 1 1/2 agua

Ingredientes para o molho Bechamel 50 g manteiga • 50 g farinha • Noz moscada a gosto • 500 ml leite